WWF/Eva Badem

Mehrweg auf Weihnachtsmärkten

Weihnachtsmärkte gehören zu den müllintensivsten Veranstaltungsformaten des Jahres. Allein in Deutschland besuchen jährlich Millionen Menschen die Märkte und fast alles, was dort gegessen wird, wird in Einwegbechern und -verpackungen ausgegeben und landet anschließend im Müll.

Das Bündnins für müllfreie Veranstaltungen – Mehrweg auf Weihnachtsmärkten, eine gemeinsame Initiative des Deutschen Städtetags und der Umsetzungsallianz Mehrweg.Einfach.Machen, hat es sich zum Ziel gesetzt, Kommunen bei der Einführung von Mehrweg für Speisen auf Weihnachtsmärkten zu unterstützen und damit einen wichtigen Beitrag zur Abfallvermeidung sowie zu ressourcenschonenden und nachhaltigen Veranstaltungen zu leisten.

Projektergebnisse

Das Bündnis "Müllfreie Veranstaltungen - Mehrweg auf Weihnachtsmärkten", ein Projekt der Umsetzungsallianz mehrweg.einfach.machen und dem Deutschen Städtetag

Hier gibt es weitere Infos zum Projekt.

 

100 % Mehrweg auf Weihnachtsmärkten? - Ja, das geht!

Mehrweg auf Weihnachtsmärkten – Der Leitfaden liefert Inspiration und unterstützt Kommunen bei der Umsetzung.

Alle Materialien des Projekts an einem Ort zusammengefasst

Der praxisnahe Projektbericht.

Lasst euch inspirieren - Unsere Best Practices zeigen, wie Mehrweg zum Erfolg wird. Für alle Beteiligten!

Hier stellen die Städte Düsseldorf, Bonn, Konstanz und Ebersberg die Mehrwegkonzepte für ihre Weihnachtsmärkte vor – so kann es gehen.

Die Umstellung auf Mehrweg bringt oftmals Unsicherheiten und Ängste mit sich.

Um den Ängsten zu begegnen, haben wir ein Argumentarium erstellt, welches die Sorgen der Standbetreibenden adressiert.

Welche Gestaltungsmöglichkeiten haben Kommunen bei der Gestaltung städtischer Veranstaltungen?

Diese Grafik bietet einen Überblick über die Rolle der Kommune.

Pool- oder Individual: Welche Möglichkeiten gibt es und wie sehen Mehrwegsysteme auf Weihnachtsmärkten überhaupt aus?

Eine vereinfachte Grafik stellt die zwei Modelle dar.

Viele Zweifel bei Standbetreibenden rühren daher, dass sie sich unsicher sind, ob ihre Speisen in Mehrweg gut präsentiert werden können.

Hierzu gibt es nun eine Übersicht an vorhandenen Mehrwegproduken, die bei der Recherche helfen kann.

Im Rahmen des Projektes wurde eine qualitative Untersuchung durchgeführt, welche das Nutzungsverhalten und die Akzeptanz von Mehrweg bei Besucher:innen und Standbetreibenden analysiert.

Die Ergebnisse der Befragungen wurden in einer Präsentation zusammengefasst.

Damit Mehrweg erfolgreich umgesetzt wird, ist eine strukturierte Kommunikation mit den relevanten Akteuren unerlässlich.

Die folgende Grafik gibt einen übersichtlichen Überblick zu Maßnahmen für Schaustellende und Besuchende.

Die Planung eines Mehrwegkonzepts beginnt mit einer systematischen Bestandsaufnahme der Märkte/des Marktes, von Strukturen und Gegebenheiten.

Als Vorlage für die Bestandsanalyse kann dieses Dokument verwendet werden.